絹厚揚げで簡単！フライパンで揚げ出し風

にきけん's cooksnap of when they made 絹厚揚げで簡単！フライパンで揚げ出し風.
わたさな2016's cooksnap of when they made 絹厚揚げで簡単！フライパンで揚げ出し風.
けーちゃんこ's cooksnap of when they made 絹厚揚げで簡単！フライパンで揚げ出し風.
ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321

焼くだけ簡単！美味しいよ＾＾
2017/03/02「絹厚揚げ」の人気検索で１位♡
2017/03/13話題入り♡感謝＾＾
このレシピの生い立ち
大好きだけど作るのに手間がかかる揚げ出し豆腐。
なんちゃってでできないものか作ってみました。
今では我が家の定番です。

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材料

  1. 絹厚揚げ 人数分
  2. 大根おろし お好きな量
  3. おろし生姜 お好きな量
  4. 青ネギ(小口切り) お好きな量
  5. めんつゆ 適量
  6. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    絹厚揚げは油抜きをしない。
    くっつかないタイプのフライパンに絹厚揚げをのせ（油はなし）ふたをして弱中火で４分焼く。

  2. 2

    あげを返してまた蓋をして４分焼く。
    蓋を取り水分を蒸発させたらお皿に移す。

  3. 3

    薬味をたっぷりのせて温めためんつゆをお好きなだけかけて召し上がれ＾＾
    お好みで一味をどうぞ。

コツ・ポイント

ふたをして焼くことで中までしっかり熱々になります。
おろし生姜が味のポイントです！ないと何か抜けた感じになっちゃいます。
一口サイズに切りたい場合は焼いてから。先に切ると焼くのが大変になってしまいますよー。

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レシピ作者

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321
に公開
大阪出身、千葉在住子供達2人は社会人となって巣立ち、主人と母と3人暮らしです食べること、晩酌が何よりの楽しみです♡ガーデニングも大好きで暇があると庭に出てますよ～＾＾
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