まるごと焼きナス☆

arscooking
arscooking @cook_40095728

レンジとトースターで作ることのできる焼きナスです☆
このレシピの生い立ち
IHになってから焼きナスは全然食べられなかったのですが、久しぶりに食べたいなと思い考えました!

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材料

4人分
  1. 茄子 4本
  2. しょうが 15g
  3. 大葉 適当
  4. ぽん酢 適当

作り方

  1. 1

    茄子は洗ってへたをとります。頭の部分だけは残します。

  2. 2

    茄子に切れ目をいれます。

  3. 3

    耐熱皿に並べておき、ラップをかけてレンジで7分加熱します。

  4. 4

    ちょっと色がかわっていればOK☆

  5. 5

    アルミ箔に並べておき、トースターで25分焼きます。

  6. 6

    皮がこげこげになって、しなしなになっていればOK☆

  7. 7

    茄子の下から上に向かって皮をむきます。

  8. 8

    こんな感じ☆

  9. 9

    大葉を千切りにします。

  10. 10

    茄子の上にしょうがをすりおろし、大葉をおいたら完成☆
    冷蔵庫で1時間くらいに冷やしてください!

  11. 11

    食べる直前にぽん酢をかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

茄子に切り込みを入れることで皮が剥がしやすくなります!!

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レシピ作者

arscooking
arscooking @cook_40095728
に公開
食物調理技術検定1級資格☆料理を作るのがだいすきです!!Instagram:arscooking03ぜひのぞきにきてください•*¨*•.¸¸♬︎
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