豚肉の野菜たっぷりウマウマ炒め

きらり流れ星's cooksnap of when they made 豚肉の野菜たっぷりウマウマ炒め.
ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

カリカリ豚をたくさんの野菜と炒めました。
かつお節を入れているので、簡単に美味しく出来上がります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜の整理のために作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３～４人分
  1. 豚こま切れ肉 １パック（約３００ｇ）
  2. ◆醤油 大さじ１
  3. ◆酒 大さじ１
  4. ◆チューブ生姜 ２～３ｃｍ
  5. 片栗粉 適量
  6. ナス 大１本
  7. ピーマン ３個
  8. シメジ １袋
  9. 人参 ５～６ｃｍ
  10. かつおパック １袋（３～５ｇ）
  11. 油 大さじ１～２
  12. ◇麺つゆ 大さじ２
  13. ◇みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    ポリ袋に豚肉と◆を入れてモミモミして少し置いておき、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ナスは食べやすい大きさに乱切りし水にさらす。ピーマンは食べやすい大きさ、人参は薄く、シメジは食べやすい大きさにしておく。

  3. 3

    油を熱したフライパンで１をカリカリになるまで焼く。

  4. 4

    ナスと人参を加えて炒める。
    （油が足りないと思ったら、分量外の油を足して下さい）

  5. 5

    ナスと人参に火が通ったら、シメジとピーマンを加え炒める。

  6. 6

    お肉と野菜に火が通ったら、かつおパックと◇を加えてサッと炒めて出来上がり。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
に公開
いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. こねる～発酵まで袋1枚！しらすピザ おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. かまたま風つけつゆ rai0526
  3. 揚げない中華風フライドポテト Gonbao
  4. 【保育園給食】納豆ひじきボール揚げ Picoの保育園給食
  5. 調味料３つだけ！小松菜と人参のナムル カボリン
  1. 舞茸とお揚げの炊き込みご飯☆ えりぴょんちゃん
  2. 鶏手羽と赤ピーマンの甘酢炒め☆蜂蜜風味☆ くっくのん
  3. キャラ弁トリプター（ゴーオンジャー） はちの家
  4. ちぎりパン・ピザ風味。 かおるな