簡単♪ 山芋ときゅうりの酢の物
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
さっぱりとした酢の物がおいしい季節になってきました。そうめんみたいに細く切った山芋ときゅうりが良く合います。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、よく母が作ってくれました。それを思い出しながら。
アプリでひらく作り方
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山芋はスライサーを使ってそうめんみたいに細く切ります
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- 2
これくらいの目の粗さのを使いました
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- 3
きゅうりもスライサーで薄切りに
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- 4
きゅうりには塩をして、しんなりしたらぎゅっと絞っておく
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- 5
★１）を合わせて砂糖を溶かしておく
- 6
★1）と山芋、しぼったきゅうりを混ぜ合わせる。
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- 7
お皿に盛りつけて出来上がりです
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コツ・ポイント
青じそ とか 干しエビなんか入れるとおいしいんですが、あいにくと切らしていました。
リアクション
レシピ作者
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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