レンジで簡単！蓮根と人参のきんぴら

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☆milch☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単！蓮根と人参のきんぴら.
CHIKAのレシピ帳
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作り置きおかずにもぴったりなレンジで簡単に作れちゃうきんぴらです。
お弁当おかずにもおすすめです！

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材料

4人分
  1. れんこん 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参を縦半分に切り、スライサーで薄切りにする。

  2. 2

    蓮根を縦半分に切り、皮を剥き、スライサーで薄切りにする。

  3. 3

    ②に☆を入れ、全体を混ぜてラップをかけてレンジで3分チンする。

  4. 4

    ③にごま油を入れ、全体を混ぜてラップをかけずにレンジで3分チンする。

  5. 5

    ④にごまを振り入れ、全体を混ぜる。

  6. 6

    そのまま器に盛って完成でも良いし、冷蔵庫で少し休ませると味がしみてより美味しいです。

コツ・ポイント

作り置きおかずにもぴったりです！

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