絶対失敗しない蓮根甘辛炒め
しおけい @cook_40078404
煮物は面倒だし子供があまり食べないし…だったら炒めてしまえ！と５分で調理完了
このレシピの生い立ち
お正月に実家に行ったら、蓮根のキンピラがありました。ごま油で炒めて塩コショウと鷹の爪で味付けしてあって美味しかったのですが子供が食べられず… 冬が旬の身体によい蓮根を沢山食べさせたくて出来た一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮をむき、１～２mmの厚さにスライスして酢水にさらしてアクを取る
- 2
２～３分程度したらザルにあげて水気を切る
- 3
フライパンを中火にかけてごま油を熱し、水気を切った蓮根を入れて全体に油が回るまで炒める
- 4
蓮根が少ししんなりしたら、砂糖・醤油を加える
- 5
醤油の水分が無くなったら火を止めて器に盛る
コツ・ポイント
コツもポイントもありません。子供が好きな砂糖醤油味の素朴な一品です。ローカロリーなので、沢山食べても大丈夫！
リアクション
似たレシピ
豚肉とレンコンの甘辛炒め
甘辛くて子供でも喜んで食べます。
鶏肉と蓮根の甘辛炒め
子供が蓮根良く食べます！
蓮根と鶏肉の甘辛炒め
炒めるだけで、おいしい和食♪
蓮根と豚肉の甘辛炒め
子供もお肉と一緒にたくさん食べてくれます。
まーともちゃんまま 
れんこんとしいたけの甘辛炒め
れんこんとしいたけの甘辛炒めです(^^)
蓮根と豚肉の甘辛炒め
ちょっとのお酢でさっぱり味の甘辛炒めに。子供たちに人気の一品です。
りょうこ３３ 
蓮根甘辛炒め
蓮根があったので炒め物を作りました。かぼちゃ以外も入れても良いよ。
厚揚げと蓮根の甘辛炒め。
厚揚げと蓮根だけで１品作ります。おつまみにもお弁当にも◎煮物ではなく炒めてタレを絡めるだけなので短い時間で作れます。
＊れんこんと豚肉の甘辛炒め＊
甘辛く炒めたれんこんと豚肉、熱々のご飯によく合います＾＾
豚肉とレンコンとさつまいもの甘辛炒め
甘辛で、小さい子供たちももりもり食べてくれました(^^)
クックR00RSG☆ 
レンコンの甘辛炒め
レンコンがサクサクで子供も喜ぶ一品です！
れんこんと豚肉の甘辛炒め
れんこんのシャキシャキが美味しい、甘辛で、ご飯に合う炒め物です
れんこんと牛肉の甘辛炒め
濃いめの味付けでおかずにもおつまみにも最適。炒めるだけなので簡単にできます。
たたきれんこんと豚肉の甘辛炒め♪
たたいたれんこんがいい触感の炒め物です。
鶏モモと蓮根の甘辛炒め
甘辛炒めなのでご飯が進みます
万願寺とうがらしの甘辛炒め
甘辛炒めにしたら子供もパクパク食べてくれました。
ぶりとれんこんの甘辛炒め♪
食べ応え抜群♡子どもも大好きな味＾＾
レンコンと鳥つくねの甘辛炒め
甘辛炒めなのでご飯が進みます！バターで炒めたレンコンがとても美味しいですよ！！大葉がフワッと香ります！
レンコンと豚肉の甘辛炒め
豚肉とレンコンでご飯がもりもり食べられます。
れんこんと豚肉の甘辛炒め
れんこんの食感と豚肉、エリンギのうまみがベストマッチ☆★すぐでき簡単おいしい炒め♪
シェリング 
れんこんと牛肉のさっぱり甘辛炒め☆
甘辛い牛肉とれんこんの炒め物をだしまろ酢でさっぱり風味に♪れんこんのシャキシャキが美味しい(^^)
簡単フライパン☆厚揚げと小松菜の甘辛炒め
準備5分、調理5分。簡単おかず。
蓮根とさつま芋のごまたっぷり甘辛炒め
さつま芋消費！おつまみにもおかずにも♡子供もパクパク食べてくれました！
れんこん甘辛炒め*
しゃきしゃき～♢あと1品ってときにどぞ♡
ゆきゆき2 
レンコンの甘辛炒め
ちょっと濃い目でご飯のお供にどうぞ
さつまいもとレンコンの甘辛炒め
簡単にささっとできる甘辛炒め！
豚バラとごぼう・蓮根の甘辛炒め
ごぼうと炒めるのは牛肉が定番ですが、我が家は豚肉大好きなので豚バラ肉を使って甘辛く炒めました
蓮根と蒟蒻の甘辛炒め♬
甘辛〜な炒め物(๑´ڡ`๑)お弁当にも重宝しています♡
切干大根と豚肉の甘辛炒め
汁気がないのでお弁当おかずにも(ˆoˆ)煮物だと食べない子供も、お肉と炒めると食べてくれます♪
れんこんと豚肉の甘辛炒め
食感良し！ご飯がススム！子ども達も大好きな甘辛味！小麦粉パックでお肉もかたくなりません！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17987915
