*ひじきと挽き肉の炒り豆腐*
sayakunnn @cook_40051612
挽き肉から出る優しい甘さにほっこり♪栄養タップリなので妊婦さんやお子様にも。簡単に作れて身体にも美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きな主人のリクエストで作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻し、ザルに上げて水気を切っておく。お豆腐はレンジで温めてある程度水切りをしておきます。
- 2
フライパンに油を敷き、挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わったらひじきを加え、お豆腐は手で千切りながら加えます。
- 3
◎を混ぜ合わせて加え、煮汁が少なくなるまで炒めたら、完成です♪
コツ・ポイント
お豆腐から出る水分も加わるので水は150cc程で。ひじきと共に人参やネギを加えても美味しいです♪
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