【お弁当OK】簡単☆れんこんきんぴら
よしのんの @cook_40106888
お酢を入れることで、さっぱり味のきんぴらに♪
そして簡単!! 完成まで10分弱なので、お弁当の一品としても助かりレシピ☆
このレシピの生い立ち
▼油っぽくないので、冷めても食べられます。
▼お酢がほんのり香るので、さっぱりです。
▼寒い時期のお弁当にもOK♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を皮むき器でむき、2,3mm幅にスライスする。
- 2
鍋にれんこんと酢、軽く浸るくらいの水を入れてゆがく。
沸騰してから中火で2,3分たったら、ザルにあげる。 -
- 3
れんこんを鍋に戻し、砂糖・しょうゆを入れて、弱火でからめる。
焦げないように気をつけて下さいね☆ -
- 4
仕上げに、ごま油を入れて、さっと炒める。
- 5
お好みで、すりごまをトッピングして、出来上がりです♪
ここまで、10分弱。
出来上がりです(^^) -
- 6
★2013.2/19「れんこんきんぴら」人気トップ10入り♪ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
なにもナシっ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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