エビとパクチーのアジアンデリマヨサンド

はじめてのつくれぽをする
エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315

ぷりぷりのエビをアジアンテイストのマヨネーズソースで和えて♬パクチーがモリモリ食べられるサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズと醤油を合わせた味が好きなので、ナンプラーでも合うかなと思って作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. エビ 80g
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 紫タマネギ 1/2個
  4. パクチー 1株
  5. トマト 1/2個
  6. ◎マヨネーズ 大さじ1
  7. ◎ナンプラー 小さじ1/2
  8. ◎レモン汁 小さじ1/2
  9. ◎砂糖 小さじ1/2
  10. 食パン(8枚切り) 4枚
  11. マヨネーズ、粒マスタード 各適量

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かし、エビを色が変わるまで塩茹でする。

  2. 2

    赤タマネギをみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気を絞る。

  3. 3

    ボールに1と2を入れ、◎で和える。

  4. 4

    パクチーは２センチ幅に切り、トマトは薄切りにする。

  5. 5

    こんがり焼いたパンにマヨネーズと粒マスタードを塗る。パクチー、エビ、トマトの順で挟み、残りのパンでしっかりおさえる。

コツ・ポイント

エビはぷりぷり感を残すため茹で過ぎないように、色が変わったらすぐ取り出して水気を切ってください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315
に公開
　野菜を美味しく料理して、子どもにたくさん食べさせたい…味付けは薄味、糖分・油分は控えめに…そんな思いで毎日、ご飯を作っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉団子と白菜の旨煮 トトロLove
  2. ささっと酢豚 nishi0270
  3. スパイス・ロール 岡野則子
  4. 夏の肉じゃが 岡野則子
  5. 梅干し　じゃこ　鰹節のおにぎり 岡野則子
  1. もう一品！つまみもok!豆腐あんかけ Kimakima88
  2. 離乳食後期☆肉団子 mmy2713
  3. ロカボダイエット タンメンの頭だけ きのこや
  4. ボラの刺し身☆酢コチュジャン和え machi106