【離乳食初期】さつまいもと魚の白和え
mogcook @cook_40070282
さつまいも×お魚のレシピ！ごっくん期からどうそ＊
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚は解凍加熱し細かくほぐす。
- 2
さつまいもは柔らかくゆでペースト状にする。
- 3
絹豆腐は水切りせずレンジで３０秒程度加熱し、魚・さつまいもとよく混ぜる。
固いようならばだし汁を加減しながら加える。 - 4
オクラは茹でて種をとり微塵切りにし１の上に乗せてできあがり。
コツ・ポイント
さつまいもは加熱によるビタミンＣの損失は少ないのが特徴です。
またビタミンＥも含まれて肌を健やかに保つ働きもあります。
オクラのネバネバ成分と一緒に摂ることで整調作用を助ける事ができる１品です。
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