さつまいもとオクラの白和え

さつまいもは1ｃｍ角、オクラは薄切りにします。

さつまいもにラップをして、電子レンジで5分加熱します。

（2）の粗熱が取れたら、豆腐を指で崩して加え、オクラ、マヨネーズ小さじ1、塩少々を加えて、混ぜ合わせます。

（3）を皿に盛り合わせて、削り節、醤油をかけて完成です。