ぶりのさっと煮

キョロン❀
キョロン❀ @cook_40113191

ブリを美味しく味付けしました!
(写真は3切れ調理していますが、分量は2人分で掲載しています)
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングが好きなので、調味料として入れてみました。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. 小麦粉(薄力粉) 適量
  3. A 醤油 大匙2と1/2
  4.   酒、みりん 大匙2
  5.   生姜(スライス) 2cm程
  6.   にんにく(チューブ) 2cm程
  7.   ごまドレッシング(あれば) 小匙1/2程

作り方

  1. 1

    ぶりに小麦粉を両面につけます。

    (写真は3切れ調理していますが、分量は2人分で掲載しています)

  2. 2

    Aを混ぜます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、ぶりを焼いていきます。

  4. 4

    両面に焼き色が付いたら、蓋をして中まで火を通します。

  5. 5

    Aで味付けをします。

  6. 6

    汁気がなくなれば、完成です♪

コツ・ポイント

ごまドレッシングを入れることで、気持ち味に深みが出ます。

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レシピ作者

キョロン❀
キョロン❀ @cook_40113191
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