白菜とキャベツのゴマ炒め
ぴんこ @cook_40023264
白菜がたくさんあります
白菜レシピ発掘中
このレシピの生い立ち
キャベツの味噌炒めと本に載っていたのを参考に白菜も使い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜葉の部分ざく切り
白い部分縦に千切り
キャベツざく切り
ピーマン四半分に切りざく切り
豚肉１ｃｍくらいに切る - 2
フライパンに豚肉を入れ炒める（油は入れない）
-
- 3
白菜の芯の白いところを入れ蓋をして炒めるしんなりしたら葉の部分キャベツ、ピーマンを入れしんなりするまで炒める
- 4
しんなりしたら中華だし、醤油、酒を入れ炒める
出来上がりにすりごまをふり入れる
皿に盛った上にも少しすりごまをかける -
コツ・ポイント
あまり強火にせず蓋をして油は使わず豚肉の油だけでヘルシーにしました
炒めすぎないようにすると良いです
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