ひじきと水菜の炒めもの☆

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クッパン☆
クッパン☆ @cook_40095798

簡単に出来て栄養も取れます(^q^)
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかったときに冷蔵庫にあったもので作りました。炒り卵はお弁当の残り物(笑)

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材料

2人分
  1. 水菜 ３束
  2. 乾燥ひじき ４ｸﾞﾗﾑ
  3. 卵 一個
  4. ごま油 大さじ１
  5. 醤油 大さじ１
  6. 塩 適量
  7. こしょう 適量
  8. サラダ油 小さじ２

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水につけておく。
    水菜は５センチくらいの長さに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を入れて半熟の炒り卵ををつくる。

  3. 3

    炒り卵はフライパンから出す。

  4. 4

    ごま油を熱したフライパンに①のひじきを水気を切ってから入れて炒める。

  5. 5

    ある程度炒めたら、水菜も炒め、醤油油、塩、こしょうで味付けする。

  6. 6

    炒り卵を加えて軽く炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉等を加えても美味しそうです！

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