さばの酢豚風☆酢鯖
２児まま☆でいじー @cook_40114390
美味しいさばをもっと美味しくしました！ご飯がすすみますo(^o^)o
このレシピの生い立ち
家族がさば好きなので、さばのレパートリーを増やそうと思い作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をそれぞれ切る。ピーマンは細切りより四角く切るのがオススメ☆
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- 2
さばは一切れを４等分に切り、骨やヒレを取る。
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- 3
切ったさばを小麦粉にまぶして焼く。さばの皮は焦げやすいから注意！焼き色がついたら野菜と●を入れる。●は混ぜておいてね！
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- 4
フタをして蒸し焼き状態にする。人参に火が通ったらOK！水溶き片栗粉を回しかけてとろみがついたら完成☆
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コツ・ポイント
さばに焼き色をつける事ととろみを出す事でコクが出てきます(о´∀`о)最後に万能ネギを散らすと美味しく見えますよ(*^^*)
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