簡単鯛めし(切り身使用)
四つ葉のララピー @cook_40095433
切り身で簡単鯛めし❗
このレシピの生い立ち
釣ってきた鯛を冷凍保存していた分を使用して簡単に作りました❗ ホントは丸ごと一匹で作った方が出汁もでて旨いんですが、骨を取り除くのが面倒なんで…
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすくするため、切り身の骨を取り除く。軽く塩をふり臭みを消すためにフライパンで軽く焼き目を入れる。
-
- 2
米を研ぎ、焼き目を入れた鯛を入れ、☆の調味料を入れて炊飯器で炊き上げる。
-
- 3
炊き上がったら切り身を崩し軽く混ぜ込む。
-
コツ・ポイント
お焦げを作ろう❗ 炊き上がったあと、炊飯器のスイッチを再び入れて、5分程度再加熱するとお焦げが出来るよ❗
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