簡単お弁当♥ケチャップ味のとろふわ卵とじ
emakatu @cook_40039523
とろふわな卵のポイントはアレを入れること♥
卵にとじられた玉ねぎとしめじ…
美味しさがぎゅっとつまってます♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも簡単にすぐ作れるおかずを研究中～
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは千切りに、しめじは小房に分けておきます。◎を混ぜておきます。
- 2
少しの油を熱したフライパンで玉ねぎとしめじを炒めしんなりしたら塩とケチャップで味付け。あまり塩辛くならないように注意…
- 3
中火にして◎を入れ周りに火が通ってくるまで待ち、周りが白っぽくなってきたら大雑把に混ぜ火を止めます。
- 4
予熱で火を通すことで卵がとろふわに♪
味見をして味を調節してください。
コツ・ポイント
新玉ねぎを使うと甘さがぐんとアップ♪
まるでお砂糖を入れたかのように甘みが出ます＾＾
卵を入れたら火を通しすぎないことがポイント。
予熱で十分火が通るので、大雑把に混ぜていくといい加減になります♡
リアクション
似たレシピ
余った野菜で簡単トロフワ卵とじ
トロフワ卵が野菜とマッチします！
えびチリの卵とじ
本当は玉ねぎを入れるのですが、今回しめじで作りました♪辛さが、たまごで中和されマイルドな辛さになります☆
かき揚げのたまごとじ
さつまいもと玉ねぎのかき揚げをとろふわとじ煮にしました♪
玉ねぎとベーコンの卵とじ
玉ねぎとベーコンを卵でとじました。
高野豆腐としめじの卵とじ
高野豆腐としめじを煮て卵でとじました。副菜の一品に。
たまねぎの卵とじ
たまねぎを卵でとじただけですが、おつまみにぴったり♪
とんこっつ 
簡単★豆腐のたまごとじ
豆腐と玉ねぎを玉子でとじて、優しいおかずになりました♪
maa1012 
鶏むね肉と玉ねぎ、きぬさやの卵とじ
鶏むね肉、玉ねぎ、きぬさやを卵でとじました。
カリもちっ♡たまねぎと豚肉の卵とじ
たまねぎの甘さと香ばしい豚肉を卵でとじました♡
ゆんma 
白菜とキャベツと玉ねぎの卵とじ
残った白菜とキャベツと玉ねぎを一緒に炒めて、卵でとじました。
絹さやと玉ねぎの卵とじ
絹さやと玉ねぎをさっと煮て、卵でとじたら１品出来上がり。
簡単！ハムと野菜の卵とじ☆
残り野菜としめじ、ハムを炒めて卵でとじます。野菜は冷蔵庫野菜室などにあるもの何でもいいです☆仕上げにバターを少々♪
玉ねぎの卵とじ
玉ねぎと玉子があればできます！
煮干しとしめじの卵とじ✿
煮干しから出るおいしい出汁を卵でとじ込めます✿あっさり食べられますよ（＾ｖ＾）
シメジと舞茸の卵とじ
ふわふわ卵にシメジと舞茸をとじました！豆腐に乗せて簡単ダイエットメニュー♪＼(^o^)／
iuik 
麩と玉ねぎの卵とじ
麩と玉ねぎと卵でとじただけ
高野豆腐の卵とじ♡
高野豆腐を卵でとじました('ω'*)いつもはエビを入れるんですが、なかったので卵だけ(*´꒳`*)
麺つゆで簡単！卵とじ牛皿
麺つゆで味付け簡単！牛肉と玉ねぎとしめじ入り
白菜の含め煮ふんわり卵とじ
白菜の含め煮に、ふんわりやさしい卵をとじてみました。やさしいおダシと、卵の甘さがホッとする美味しさです。
絹厚揚げの卵とじ丼
絹厚揚げ・玉ねぎ・ほうれん草を煮て、卵でとじました。
鶏胸肉の洋風玉子とじ
鶏胸肉をいため、玉子でとじます。
スナップエンドウの卵とじ＊お味噌汁
スナップえんどうと玉ねぎを卵でとじた春の味噌汁です♡話題入り感謝です。
マツモの卵とじ
生のマツモを卵でふわ~っととじて、磯の香りと食感を楽しみます。
スナップエンドウの和風卵とじ
和風な卵でとじたらいつもとちょっぴり違う美味しさになりました！
麩、味エノキ、玉ねぎ、ちくわの卵とじ
麩、味エノキ、玉ねぎ、ちくわを卵でとじました。夕食の一品に。
菜の花の玉子とじ（塩麹味付け）
菜の花としめじを塩麹とかつお節で味をつけた玉子です。優しい仕上がりで菜の花の美味しさを味わってください。
鶏カツの半熟玉子とじ
余った鶏カツを玉ねぎと一緒に玉子で甘しょっぱくとじました。
牛肉の玉子とじ丼
甘辛く炊いた牛肉と玉子でボリューム満点の牛とじ丼です(⌒-⌒)♡ たまごがなくても美味、あればさらにおいしい！
とろふわ★簡単おいしい中華風豆腐の卵とじ
味付けはシンプルで、豆腐とたまごのとろっとした食感がやみつきになりますよ♪
小松菜の卵とじ
煮浸しが食べたいな。小松菜、人参。卵でとじたら美味しそう（//▽//）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17999360
