豆腐ときのこのほっこり☆キムチ卵とじ
CoffeeCoco @cook_40025316
これからの季節あったかい卵綴じが我が家では活躍。キムチと豆腐のベストマッチに美味しいきのこも。うちでは丼にもします＾＾
このレシピの生い立ち
卵・豆腐・キムチが定番でこれからの季節にほっこり温まるメニュかつ簡単にできるものを。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせ煮立て豆腐を加え少し煮たらキノコキムチも加え更に２、３分にたら卵でとじ、半熟でとめて葱や大葉をちらす。
- 2
お好みで七味などをふってね♪
- 3
- 4
コツ・ポイント
煮るときは蓋をして煮るほうが味がより豆腐にしみやすいと思います。豆腐は崩しても小口にきってもおこのみで＾＾
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