エバラ すき焼のたれ 野菜炒め

おうち☆まんま
おうち☆まんま @cook_40113280

すき焼きのたれを使うと、しっかり味が好みの家主にも喜ばれる一品に昇格!
油は風味付けのゴマ油のみ。
このレシピの生い立ち
片栗粉を使うと、そんなにしょっぱくしなくても野菜によ~く絡むから、濃い味付けが好みの家主も満足してくれます。

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材料

多めの2人分
  1. 冷蔵庫にある野菜 適量(我が家では600g位)
  2. エバラすき焼のたれ 大さじ1.5
  3. 中華だし(鶏ガラでも可) 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 適量
  6. コショウ 適量
  7. ラー油 数滴
  8. 片栗粉(水大さじ2で溶いておく) 大さじ1
  9. ゴマ油 小さじ1
  10. 豚バラスライス(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    ゴマ油以外の調味料は全て(水溶き片栗粉も)合わせておく

  2. 2

    野菜、お肉はお好みに切っておき、切った野菜はレンジでチン(8割くらい火が通った感じまでチン)

  3. 3

    ②の野菜を熱したフライパンに入れ、同時にお肉も加え、お肉に火が通るまで炒める

  4. 4

    ③に合わせ調味料を加え、全体に絡んだら火を止めて盛り付ける

  5. 5

    ゴマ油をたらして完成

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レシピ作者

おうち☆まんま
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◆◆◆◆◆◆◆◆ ◆◆高血圧と糖尿病を気にかけながら、簡単で美味しいレシピ              ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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