15分で★もやしと鶏むね肉の和えもの

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まきといん
まきといん @cook_40117029

火を使わずにピリっ！シャキっ！
ごま油と鶏むね肉のジューシーさが◎
※10.7.16 写真変更（写：分量の1/3）
このレシピの生い立ち
1口コンロ時代。帰宅は早くても夜8時。そこから彼と二人分の晩ご飯作り…。コンロ1個じゃ、何品もおかずを作るのは大変！でも、毎日丼モノ系も嫌だし、こんな遅い時間にご飯ガッツリもなぁ…。そんな時に生まれた、火を使わないもやしのおかず♪

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材料

2人分
  1. ★もやし 1袋
  2. ★きゅうり 1本
  3. ★鶏むね肉（＋お酒・塩少々） 100～150グラム
  4. ＊たかの爪（細かく輪切りに） 1～2本
  5. ＊塩・コショウ・砂糖 各小さじ1/2
  6. ＊粉末だし 大さじ1と1/2～2
  7. ★お酢（黒酢がおススメ） 大さじ1
  8. ★ごま油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏のむね肉を 細長く小さめに切り、お皿に。 お酒小さじ2と塩ひとつまみをまぶしラップをかけ、レンジで加熱します。

  2. 2

    その間に、きゅうりを細切りに。保存用のビニル袋にもやしときゅうりを入れ、1の鶏肉を少し冷まし、加えます。

  3. 3

    ＊の調味料を入れ、袋に空気を入れた状態で10回ほど振り、＊がまんべんなくいきわたるように…。

  4. 4

    ＊が混ざり、しんなりしてきたら、ごま油・お酢を入れ、空気を抜き、袋の上から揉む。しっかり空気を抜いて冷蔵庫で30分～。

  5. 5

    ※10.12.17
    　写真差し替え
    　レシピ名変更

コツ・ポイント

ポイントはやっぱり、火を使わないこと。鶏むね肉じゃなく、ツナでも美味しいですよ！たかの爪は、お子さんがいる方は入れずに、大人の分にだけラー油をかけてもOKです！

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レシピ作者

まきといん
まきといん @cook_40117029
に公開
●2010年3月Gデザイナーの端くれ引退●2012年9月 無事第一子を出産♡夜のアルコール消毒推進委員会活動中♡関東連合　NO.29♡呑んべい愛好会　NO.40★MYブログ　http://ameblo.jp/toin2010/※現在子育て奮闘中の為、れぽのお礼等に行けずスミマセン。
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