体が温まる★たまごと三つ葉のすまし汁
*きなこもちこ* @cook_40118232
寒い時期におすすめ！片栗粉のとろみで温まります。
味噌汁に飽きたときにもぴったり。
このレシピの生い立ち
味噌汁に飽きてきたので、家にあった三つ葉ですまし汁を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をさいの目切りにし、だし汁に入れて加熱する。
- 2
三つ葉を入れ、軽く火が通ったら、溶いだ卵を回し入れる。
- 3
しょう油、塩、酒を入れて味を調える。
- 4
片栗粉を大さじ2の水でといて加え、とろみをつけてできあがり。
コツ・ポイント
調味料は入れすぎず、少しずつ調節するのがおすすめです。
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