たまねぎのおろししょうが焼き

Swimmy☆'s cooksnap of when they made たまねぎのおろししょうが焼き.
ちゃあみぃ
ちゃあみぃ @cook_40074316

たまねぎが甘くて、すっきりしたしょうが焼きです♪
りんごの隠し味が利いてますよ。
甘辛党におススメ!!
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりなのにあっさりしたお肉料理は？？と
試しにつくったら美味しかった。

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材料

3～4人分
  1. 豚肉（しょうが焼き用でもロースでもOK） 10枚くらい
  2. たまねぎ 1/2
  3. りんご 1/4
  4. すりおろし生姜 大さじ1
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 酒 大さじ3
  8. 豆板醤 少々
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎとりんご（皮がついたままでOKです）をすりおろします。
    ミキサーにかけると簡単です。

  2. 2

    すりおろしたたまねぎとりんごに調味料を加えて混ぜ合わせます。
    これでたれが完成♪

  3. 3

    たれに豚肉をいれちゃいます。
    10分ほど漬け置いておきます。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を少々いれ、豚肉を焦がさないように焼き、ある程度焼き色がついたら、残りのたれも投入します。

  5. 5

    ちゃんと焼けたら出来上がり♪
    ご飯がススミますよ！
    残ったら次の日のお弁当のおかずにも。

コツ・ポイント

豆板醤の辛味と、たまねぎ・りんごの甘みがマッチしてます!!
甘さを控えたい時はりんごが無くてもいいかもしれないですが、りんごあるほうがおススメです！

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レシピ作者

ちゃあみぃ
ちゃあみぃ @cook_40074316
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毎日の献立にあくせくしています。酒好きなので、簡単でおつまみになるレシピ集を目指します!!!
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