俺流！厚揚げの焼き方！
コディアックベア @cook_40117880
厚揚げを焼いて中が冷たかった事ないですか！？
これで解決
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いたら表面カリカリだけど中が冷たかった
だからレンジで中まで熱々にしてから焼こうと思った
問題は解決した
アプリでひらく作り方
- 1
先ずは厚揚げをキッチンペーパーに包む
この時ペーパーは2枚重ねて使うよ
そしたらレンジで2分温める -
- 2
厚揚げをレンジにかけてる間に薬味のながねぎを刻む！
-
- 3
レンジで温かくなった厚揚げを今度はトースターで焼くんだ！
両面カリカリになるまで焼くんだ！ -
- 4
焼けたら４等分に切る
熱いよ！気をつけて切ってくれ！
皿に乗っけてネギと生姜乗せてめんつゆで完成 -
コツ・ポイント
俺のレンジは500ワットだよ
カリカリ具合は菜箸でつつくとわかるよ
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