秋鮭の香り蒸し

なりこちゃん
なりこちゃん @cook_40032191

鮭と温野菜をたっぷり召し上がれ
このレシピの生い立ち
おいしい鮭をよりおいしく食べたいなあ

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材料

3人分
  1. 生鮭 340g
  2. にんじん 1/2本
  3. 小さじ1/2
  4. こしょう 少々
  5. 生ローズマリー 10㎝×2本
  6. オリーブ 大さじ2
  7. 生しいたけ 2枚
  8. プチトマト 3個
  9. サニーレタス 適量
  10. レモン 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器としめらしたリードクッキングぺーパーを2枚準備する。

  2. 2

    鮭を塩こしょうする。にんじんを3m厚の半月切りにする。しいたけをスライスする。

  3. 3

    耐熱容器にペーパーを敷き、鮭、野菜をのせ、オリーブオイルをかけ、ローズマリーをのせ、しめったペーパーをかぶせる。

  4. 4

    電子レンジで8分加熱する。

コツ・ポイント

クッキングペーパーを利用すれば、簡単においしくしっとりとした鮭の蒸しものができます。好みの香辛料で香りをぎゅっと鮭にしみこませます。

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なりこちゃん
なりこちゃん @cook_40032191
に公開
ごはんづくりだいすき。でも手抜きも大好き。簡単おいしいお料理を作ります。
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