枝豆使っておつまみを☆タイ風炒め

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ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
東京都

塩ゆでしただけの枝豆もいいけど、これはビールが進んじゃうおつまみかも(*¨*)
このレシピの生い立ち
吉祥寺のタイ料理の店でこのお料理を食べ、かなり美味しかったので(-´∀`-)だいたい何が入っているのか想像して作ったらこうなりました（笑）

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材料

二人分
  1. 塩ゆでした枝豆(冷凍品でも可) 2つかみ
  2. ニンニク ２かけら強
  3. 塩コショウ 少々
  4. 一味唐辛子など 少々
  5. ☆ナンプラー 小さじ1
  6. ☆オイスターソース 小さじ1
  7. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜあわせておきます。ニンニクをみじん切りし、熱したフライパンにサラダ油をひいて炒めます。香りが出てきたでしょうか？

  2. 2

    香りが出てきたら枝豆を投入(冷凍枝豆は解凍しておいて下さい)油がまわるように炒めて下さい。

  3. 3

    油がまわったら、一味唐辛子を混ぜ入れ、一旦火を止めます。
    そして、混ぜあわせた☆を入れ、また火をつけ軽く炒めます。

  4. 4

    最後に塩コショウで味を整え、出来上がりです☆

コツ・ポイント

一味唐辛子は振りすぎるとかなり辛くなります。ご注意下さい(﹡ˆ﹀ˆ﹡)一味唐辛子がなかったら、輪切り唐辛子でもOK！ニンニクの量はお好みで調節して下さい☆

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。ブログを書いてます。よろしかったらご覧ください。https://nolove-nolife.blog.jp/https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/
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