アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉はザク切り。芯には削ぎ切りに。人参は太ければ半分にして斜め切りに。えのき茸はそのままか半分の長さにしてほぐす。
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切って、熱湯を回しがけて油抜きしておく。
- 3
☆と白菜の芯、人参を鍋に入れて煮立たせ、火を弱め、数分煮る。
- 4
3に厚揚げ、えのき茸、白菜の葉を重ね入れ、蓋をして白菜がくったりなるまで煮る。
味をみて醤油等で微調整したら出来上がり。
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