サッと炒めて簡単おから(卯の花)

はちみつマミィ
はちみつマミィ @cook_40051213

サラっさらな「おから」は口の中の水分を奪っていくので食べながら話をするのは危険です(笑)
このレシピの生い立ち
おからが売っていたので、ヘルシー女子気分を味わいたくて(笑)

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材料

かなり沢山できた
  1. おから 350g
  2. さつま揚げ 2枚
  3. 人参 1/2本
  4. ねぎ 適量
  5. 醤油 カレースプーン5杯
  6. はちみつ カレースプーン2.5杯
  7. お酒 カレースプーン2杯

作り方

  1. 1

    フライパンに油をカレースプーン3杯程度入れ、おからをパラパラになるまで炒る

  2. 2

    人参は千切りしてさっと茹でる➡レンジチンでもOK

  3. 3

    さつま揚げも切る

  4. 4

    調味料を合わせてはちみつが溶ける程度に火にかける

  5. 5

    1に人参、さつま揚げ、ねぎを加え、合わせた調味料を少しずつ入れて好みの加減まで炒る(調味料も好みの味わいで投入をやめる)

コツ・ポイント

最初におからをしっかり炒ると仕上がりも上品なパラパラしたおからになります

調味料を入れてからは焦げないように気をつけて‼

どんぶり山盛り大量に出来ました

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レシピ作者

はちみつマミィ
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