アプリでひらく作り方
- 1
人参、ちくわ、油あげを適当にせん切りする。
- 2
鍋にごま油を入れ、人参としめじを炒める。
火が通ってきたところで油あげとちくわも入れて炒める。 - 3
２におからを入れる。
更に水を加える。 - 4
ビミサン、砂糖、酒を加えて、煮詰める。
コツ・ポイント
しめじでなく、乾燥しいたけを水で戻して、戻し汁を使うと美味しいです。
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