簡単！厚揚げの香味味噌のっけ焼き
槙かおる @maki_kaoru
あと一品！って時にもおすすめ
厚揚げだけでなく鮭やタラのお魚にも使える香味味噌
お味噌のこげたとこがたまりませーん♪
このレシピの生い立ち
調味料の中で味噌が一番好きかも？(笑)
そのまま野菜をつけて野菜スティックのディップとして食べたりご飯にのっけたり
色々と作り置きしておいたら使える万能調味料を研究してできた一品です
…って、そんなにむずかしくないけど(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜､みょうがをみじん切りに
青しそはたて半分に切り細かい千切りに
白ねぎは細かい小口切りにする -
- 2
味噌に日本酒を混ぜゆるくなったところで香味野菜を混ぜ香味味噌を作る
-
- 3
厚揚げの上の部分に香味味噌を塗る
-
- 4
オーブントースターで10分､味噌にこがめがついたら出来上がり
-
- 5
味噌を真ん中に置いて焼くと見栄えよいです
カメラマン福岡拓作＆撮影
http://www.takufuku.com/ -
コツ・ポイント
◆味噌に香味野菜を混ぜる前に日本酒を入れて混ぜておくと後で混ぜやすいです
◆焼いている間にアルコール分が飛ぶのでお子さんにも大丈夫です
リアクション
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