薄切り豚肉のはんぺん巻き唐揚げ

野菜嫌いと戦う者
野菜嫌いと戦う者 @cook_40100922

外側がカリカリで中のはんぺんはふわふわと2種類の食感が楽しめます。少量しかお肉が無くても満足感が得られます。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いはんぺんを使わなくちゃいけなくて。

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材料

2人分
  1. 薄切り豚肉 200g
  2. はんぺん 1枚
  3. 唐揚げ粉 大さじ2
  4. 揚げ油(サラダ油) 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんを8等分に切り、薄切りの豚肉で巻く。

  2. 2

    巻いた肉に唐揚げ粉をまぶしてしっかりと付ける。ビニール袋に入れて行うと粉も無駄にならず汚れませんのでお勧めです。

  3. 3

    180度の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

表面をカリっと仕上げると中のはんぺんのふわふわとの対比が面白く美味しく飽きずに食べられます。

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野菜嫌いと戦う者
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