ふっくら秋鮭ときのこと蓮根の優しい炒め物

にんにくは縦て半分に切り芽をとり薄切りに。しめじは石づきを取りほぐし、蓮根は縦半分にし薄切りにする。ｱｽﾊﾟﾗは３当分に

秋鮭は小骨があれば取り、食べやすい大きさに切り。小麦粉を入れたポリ袋に入れ鮭にまんべんなくまぶしておく。

④に②を並べ中火で焼く。秋鮭の表面が薄ピンク色に変わってきたら裏返しして蓋をし中まで火を通す。

蓋を開け出汁パックを振り入れ、やさしく混ぜながら軽く炒めて出来上がり。離乳食中期には野菜を玉ねぎや南瓜やトマトを。