鮭ときのこの炒め物 秋祭りフェア!

ちびっくす。
ちびっくす。 @cook_40109328

秋の香りを感じる一品。れんこんを入れて歯ごたえのメリハリつけました。
このレシピの生い立ち
鮭がある・・・グリルで焼くのは飽きた・・・
そんな時に。

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材料

数名分
  1. 人数分
  2. きのこ しめじ エリンギ 等 お好きなだけ
  3. れんこん お好きなだけ
  4. さつまいも お好きなだけ
  5. ■■■
  6. ほんだし 少量
  7. 小麦粉(鮭用) 適量
  8. 少量
  9. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切り、塩をし(塩じゃけは注意)小麦粉をまぶす

  2. 2

    その他の材料を食べやすいサイズにする

  3. 3

    鮭を焼き焦げ目が付くまで焼き、ほかの材料を入れる

  4. 4

    火が通ったら、調味料で味をつける。お好みで増減してください。

コツ・ポイント

鮭の骨注意!!
彩りにニンジンあったほうが良かったかな。。。

リアクション

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レシピ作者

ちびっくす。
ちびっくす。 @cook_40109328
に公開
 料理冒険家、ちびっくす。です。「なぜ、これに●●を入れる???」とをっと(夫)に言われています。なんとなく、ざっくりと料理をします。とりあえず、作ったら写真を撮ってここに載せる事を忘れないように・・・汗がんばります!!
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