蒸し鶏と白菜の和風だし炒め煮

鶏胸肉を蒸し、粗熱が取れたら手でちぎります。(今回は、耐熱皿に入れてラップをかけ、500wで7分加熱しました。)

白菜は1cm幅に切ります。

白菜の芯の部分を炒めます。透き通って来たら葉の部分を加え、しんなりしたところで●を加えて煮詰めます。

水分がなくなったら、塩コショウをふってから、蒸し鶏を加えます。白菜と混ぜてから、しょうゆをひとまわしほどかけます。

お皿に盛り付け、鰹節とネギをたっぷりとのせたら完成！