筍とシメジのそぼろ炒め

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

味付けは冷蔵庫に残ってる焼肉のタレだけ☆
旬の筍♪美味しく食べよ^^
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いたので、煮物・筍ご飯以外で何かと考えました♪

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材料

  1. 100g
  2. シメジ 100g
  3. 鶏挽肉 100g
  4. 焼肉のタレ 50~60cc
  5. サラダ油 適量
  6. 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、筍・シメジ・鶏挽肉炒める

  2. 2

    ある程度炒まったら、蓋をして蒸し焼きにする

  3. 3

    焼肉のタレをかけ和える

  4. 4

    皿に盛り、刻みねぎを散らす

コツ・ポイント

焼肉のタレの量は味見しながら調節してください^^

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レシピ作者

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
に公開
食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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