豚ひき肉とタケノコの炒めもの そぼろ風
yokyomami @cook_40147687
旬のタケノコを豚ひき肉と甘辛く炒めてみました
このレシピの生い立ち
皮付きのタケノコを沢山頂いたので、茹でて色々料理してみました
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたタケノコは、食べやすくスライスする
- 2
フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める
- 3
色が変わったら、タケノコを入れて炒め、酒、みりん、だし醤油を回し入れて炒める。(1:1:2位)
- 4
片栗粉と水を混ぜて、フライパンに回し入れてとろみを付けて出来上がり‼
コツ・ポイント
旬のタケノコを使いましたが、市販のパックのものでももちろんOK
子供たちはぽかぽかご飯の上に乗せて、そぼろどんぶりみたいにして食べてました
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