大和芋の落とし揚げ
まりたま @cook_40033512
外はサクッ中はフワッが何とも言えない美味しさです❤長ねぎの香ばしさとしいたけの風味もプラスしてどうぞ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったトロロを飽きずに消費❤
アプリでひらく作り方
- 1
大和芋はすりおろし、長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
- 2
ボウルに①を入れ、だし醤油を加えてかき混ぜ、味の濃さを調節する。
- 3
170℃の油に②をスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
だし醤油やめんつゆはメーカー等によって濃さがまちまちなので、少量ずつ入れて味を加減してください。
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