簡単☆和風おろしハンバーグ

Marches
Marches @cook_40078331

ポン酢で、さっぱりと美味しい和風おろしハンバーグです♫

このレシピの生い立ち
和風ハンバーグに栄養たっぷりな料理も一緒にどうぞ

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材料

2人分
  1. 合いびきミンチ 約250g~300g
  2. 人参(みじん切り) 1/2カット
  3. たまねぎ(みじん切り) 1玉
  4. 大根おろし 1/2カット
  5. コーン 適量
  6. パン粉 適量
  7. 2個
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ハンバーグの具材を準備します。挽き肉,
    玉ねぎ、人参, コーン、パン粉、溶き卵, 塩、こしょう。

  2. 2

    短冊切りにして、細かく切りきざんでいくと早くみじん切りが出来ます。

  3. 3

    人参をみじん切りにします。

  4. 4

    短冊切りにして、細かく切りきざんでいくと早くみじん切りが出来ます。

  5. 5

    タマネギをみじん切りにします。

  6. 6

    タマネギ、人参をみじん切りした物をボールに移しておきます。

  7. 7

    ⑥をいためる準備をします。

  8. 8

    ⑥でみじん切りしたタマネギを焦がさないように炒めます。※しんなりしたら取り出して、常温になるまで冷ましておく

  9. 9

    たまねぎをみじん切りにし、いためてよく冷まします。

  10. 10

    大根をおろす準備をします。

  11. 11

    1/2カットのダイコンをおろします。

  12. 12

    ⑪はこちらになります。

  13. 13

    ハンバーグの具材を準備します。挽き肉,
    玉ねぎ、人参, コーン、パン粉、溶き卵, 塩、こしょう。

  14. 14

    挽き肉に玉ねぎ、パン粉、溶き卵, 塩、こしょうをいれ、よく混ぜ合わせる。※牛乳を使う人は、ここで一緒にいれましょう。

  15. 15

    フライパンの上にハンバーグのタネをのせて片面焼き、片面が焼きあがれば、ハンバーグを裏返して蓋をして蒸焼きにする

  16. 16

    出来上がりはこんな感じで完成です。
    一緒に豚汁もいかがですか?(ID :18067653)

コツ・ポイント

※たまねぎの甘みを引き出すためにも、いったん炒めておく方がいいでしょう。

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レシピ作者

Marches
Marches @cook_40078331
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気まぐれで好きな料理だけを載せていくのでお時間あれば見て下さい。
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