旬のたけのこをアヒージョに☆☆☆

もふもふぽん
もふもふぽん @cook_40120468

ワインのおつまみに最高です☆☆☆
このレシピの生い立ち
旬のたけのこをワインのおつまみにと思い作りました☆

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材料

2〜4人分
  1. たけのこ(水煮〕 300g
  2. にんにく 2片
  3. バター 10g
  4. 少々
  5. ドライバジル 1つまみ
  6. オリーブオイル 150cc
  7. とうがらし 1本

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで良く水気を拭き取り切っていきます。

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイル にんにく バター とうがらしを入れにんにくの香りがたつまで炒めます☆

  3. 3

    切った たけのこを入れ 色が少しつくぐらいまでなれば出来上がり☆塩は味を見ながら入れて下さい☆

コツ・ポイント

たけのこの色が変わり 少しパリッとなるぐらいまで オリーブオイルの中で炒めた方が美味しいです☆

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もふもふぽん
もふもふぽん @cook_40120468
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