揚げずに作る、黒糖大豆かりんとう

茹で大豆は小さく刻む。
（フードプロセッサーを使うと便利 ）

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、大豆・砂糖・豆乳・油を入れてよくこねる。

５ミリくらいの厚さに伸ばして切り、１８０℃のオーブンで２０分ほど、カリカリになるまで焼く。

大きめの鍋で黒砂糖と水を合わせて煮立て、煮詰めたところに３）を入れてからめる。