アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茎と葉に分けて、ざく切りにする。
- 2
フライパンに☆と油揚げを入れて火にかけ、沸騰したら小松菜を茎、葉の順に加えてふたをし、2~3分中火で蒸し煮する。
- 3
小松菜がしんなりしたら、かつお節を入れて火を止めて、ひと混ぜする。
- 4
出来上がり！！
コツ・ポイント
少ない水分で蒸し煮にするのがコツ
水分が少ない様に思えますが、蒸し煮する事で小松菜自体の水分が出るので、ちょうど良い水分量になります。
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