簡単☆小松菜と油揚げの煮びたし
キッチン☆カーリー @cook_40179966
ぱぱっと簡単！温かいままでも、冷やしても美味しいです♪【注意】私の調味料の分量は比率でなので、大さじとかではありません。
このレシピの生い立ち
無農薬の小松菜をたくさんいただいたので、ちょちょいと家にあった油揚げと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗ってささっとゆがき、流水にとってざるにあげ、水気をしっかりきってしぼっておく。
- 2
小松菜をゆでたそのゆで汁に、油揚げをくぐらせて油抜きをして、これもざるにあげ、水気をしっかりきってしぼっておく。
- 3
鍋に●印の調味料を入れてひと煮たちしたら、小松菜を油揚げを入れ再びひと煮たちさせ、汁の味をみる。（薄味が美味しいです。）
- 4
味が決まったら、落し蓋をして火を止め10～15分したら味がしみこむので完成です！
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