イカの煮付け
チョーコー醤油です @cook_40048673
カンタンなイカの煮付けをご紹介。
「一本釣り鰹つゆ」で味付けは失敗しません。
このレシピの生い立ち
NBC長崎放送「あっ！ぷる」の料理コーナーで紹介したレシピです。旬の野菜をチョーコーの商品でカンタンに美味しく調理できるレシピをご紹介。
アプリでひらく作り方
- 1
イカの胴は、７～８ｍｍの輪切りにし、足は食べやすく切る。小ねぎは小口に切る
- 2
鍋にイカを入れて、から炒りし Ａを加えて２分ほど煮る。ボウルにしいたザルにとって煮汁とイカに分ける
- 3
煮汁は鍋に戻して中火で２～３分煮つめ、再びザルに取る（煮汁はとっておく）
- 4
煮汁を１～２分煮て、イカを戻しいれ、サッとひと混ぜしたら、小ねぎを加え器に盛る
- 5
今回は、チョーコー醤油の「一本釣り鰹つゆ」を使用しました。
-
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