混ぜて揚げるだけ！おからでファラフェル風
ももちゃのいえ @cook_40055303
ヒヨコ豆の量が少なかったので、豆仲間のおからを足してみたら、なかなかいい感じになりました。ヴィーガンのおかず。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の水煮の残りをどう料理しようかとレシピを覗いていたらファラフェルが食べたくなり。。だけど豆の量が少なくて…小麦粉を足したらいまいちだったので、同じ豆ならと、おからを入れたら結構美味しくなりました～。、
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこ豆をマッシュするか、フープロなどで全部を混ぜる。
- 2
食べやすい大きさに丸めて小麦粉(分量外)をまぶし、170℃くらいに熱した油で揚げる。
コツ・ポイント
ありあわせで、かなりテキトーに作ったので、、分量はあまりあてにはならないかもしれませぬ「＾＾；【追記】この小麦粉の量より、おからを増やした方が良さそうです。
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