冬瓜のエスニック風なます
クリスティ～ナ @cook_40053165
生の冬瓜はエスニック風の味付けによく合います♡切って和えるだけで簡単にできちゃう！さっぱりしていて後引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
安い冬瓜、煮物以外のレパートリーを増やしたくて！
生でサラダで食べても美味しいので、火を使わない簡単レシピをつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜と人参を細切り後に塩もみし、５分後によく水気を絞る。
- 2
ナンプラー、酢、砂糖をよく混ぜ、そこに1を入れてよく混ぜる。
お好みでパクチーを飾り、出来上がり！
コツ・ポイント
キッチンペーパーなどを使い、水気をよく絞る！
出来立てよりも、冷蔵庫で2.３時間置いてから食べた方が味がよくなじんで美味しいです
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