長芋の簡単な切り方
mie0201 @cook_40101549
長いもの粘粘から開放され、好きな大きさの短冊切りへ！
このレシピの生い立ち
長いもってねばねばして短冊や千切りとまでは行かなくても、細く切るのって難しくないですか？
いつも同じ大きさにならないのが悩みでした((((＿ ＿|||))))ﾄﾞﾖｰﾝ
しかし、角度を変えて切ると同じ大きさに揃えやすいんですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもを食べたい長さの輪切りにして、皮をむいてください。
- 2
それを円柱の状態でまな板の上に置きます。
- 3
切りたい細さに上のマジックのように包丁を入れる。最後まで形を崩さないで,切り込みは最後まで切り離せるように入れる。
-
- 4
最後まで包丁を入れた状態です。後はこれを好きな料理にお使い下さい。
-
- 5
切る幅を変えれば、いろんな大きさになります。
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コツ・ポイント
最後まで円柱を崩さずに切る事が、ねばねばせずに、同じ大きさに切るポイントです。
リアクション
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