爽やか＊長芋・胡瓜・茗荷の酢の物＊簡単
お料理ニャロメ @cook_40055210
簡単な酢の物です♪同じ大きさに切り揃えて合えるだけ〜涼しげで茗荷とわさびがいい味出します！
このレシピの生い立ち
すぐ出来て簡単なので、後一品に作ります。茗荷の季節になると沢山入れます。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は斜め薄切りにしてから、2センチの細切りにする。
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- 2
長芋は皮をむき、縦に薄切りにしてから2センチの細切りにする。
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- 3
茗荷は縦半分に切り、長芋と長さを揃え細切りにする。
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- 4
合わせ酢を作る。茗荷を入れました。綺麗です♪
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- 5
長芋・胡瓜・わさびも入れ混ぜる。
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- 6
出来上がり♪
＊色を気にしなければ、皮付きでもいいですよ -
コツ・ポイント
・茗荷は酢で和えるとピンク色に変わり彩りが良くなります。
・白く仕上げたいので塩にしましたが、醤油を少し入れ香り付けしても。
・わさびは混ぜても、のせてもどちらでも。
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