フライパンで 簡単! さわらの 照り焼き

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鰆のフライパンで簡単な照り焼きです(*´`*)
ノンオイルであっさり和食です!
このレシピの生い立ち
鰆が安かったので(*^▽^*)
脂の少ない淡白な鰆でしたが、照り焼き味でカバーしました!

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材料

3人分
  1. さわら 3切れ
  2. 醤油 大3
  3. 大3
  4. みりん 大2
  5. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜて、鰆に馴染ませる。
    (ポリ袋を使うと便利です)

  2. 2

    フライパンに汁ごと鰆を入れて、火にかける。

  3. 3

    調味料が沸騰したら、蓋をして弱火にし、5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ひっくり返して蓋をし、弱火で更に5分蒸し焼きにして、鰆に火が通ったら、出来上がりです!

コツ・ポイント

油はひかなくても、弱火で焼けば大丈夫です!
サッパリめの鰆でも、美味しく出来ます(^-^)

鰆の厚さによって、焼き時間を加減して下さい!

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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