フライパンで 簡単 まぐろの 照り焼き

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

まぐろを、簡単な照り焼きにしました(^-^).*
和食の一品に.*
このレシピの生い立ち
まぐろを使った、照り焼きが食べたかったので。
ノンオイルで、ヘルシーにしました(^-^)♪

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材料

3人分
  1. まぐろ(今回はきはだマグロ) 150~200g
  2. 砂糖、醤油、酒 各大2
  3. みりん 大1
  4. ればすだち 1個

作り方

  1. 1

    まぐろは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、水(分量外)を、深さ1cmくらい入れて、沸騰させ、まぐろを入れて、弱火で焼く。

  3. 3

    ひっくり返して、中まで火を通しす。

  4. 4

    蓋を取り、強火で水分を飛ばし、調味料を入れて、
    馴染ませて、完成です!

    お好みで、すだちを絞って下さい。

コツ・ポイント

油を引かなくても、蒸し焼きにすれば、大丈夫です!
タレを入れる前に、強火で水分を飛ばして下さい。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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