牛薄切り肉巻き万願寺とうがらし

クックaiko☆☆☆
クックaiko☆☆☆ @cook_40124080

夏の終わりに、庭で作った万願寺とうがらしとミニトマトを沢山食べよう!
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしとミニトマトが沢山あったから

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材料

二人分
  1. 牛薄切り肉 200g
  2. 万願寺とうがらし 5〜6本(大きさによる)
  3. ミニトマト 20個(大きさによる)
  4. オイスターソース 大さじ1杯(好みで調節を)
  5. 砂糖 小さじ1杯(好みで調節を)

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしを洗って包丁で縦に切れ目を入れる

  2. 2

    万願寺とうがらしの切れ目から、小さめのミニトマトを2、3個詰める

  3. 3

    ミニトマトを入れた万願寺とうがらしを牛薄切り肉で巻く

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油(テフロン加工ならそのまま)を入れて、3を並べて、焼くミニトマトが沢山あったら、一緒に焼く。

  5. 5

    4に火が通ったら、オイスターソースと砂糖を加えて、出来上がり

コツ・ポイント

小さめのミニトマトを大きめの万願寺とうがらしに詰めること

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