秋の味覚♡揚げ里芋のきのこそぼろあんかけ

からあげビール @kara_bee_000
簡単でめっちゃ美味しい秋の味覚♡
揚げ里芋のそぼろあんかけ♡
そぼろあんには、
秋らしくきのこをプラスしたよ♡
このレシピの生い立ち
いつも作る揚げ里芋のそぼろあんかけに
秋らしくきのこをプラスしてみました♡
ほんのり生姜風味のあんかけ美味しかったです♡
作り方
- 1
里芋は皮をむき
適当な大きさに切り水気をキッチンペーパーで
拭いて素揚げする。※コツ参照
- 2
工程1と同時進行。
サラダ油をひいたフライパンで
ひき肉を炒め、
ある程度火が通ったら割いたエリンギを加え更に炒める。 - 3
☆を入れて温まったら水溶き片栗粉で
とろみをつける。里芋が揚がったら
あんに入れサッと合わせて完成です♡
コツ・ポイント
里芋が大きすぎると火が通らないので注意。
だし醤油は麺つゆで代用可能です。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。
☆の量や配合は好みで調節してね♡
似たレシピ

∽∽里芋のそぼろあんかけ∽∽
揚げた里芋とそぼろあんの組み合わせが絶妙な1品です。冷凍の里芋を使えば簡単に出来ますよ。


里芋のそぼろあんかけ
里芋に白だしと鶏そぼろのあんをかけました。メインの大皿料理にもなります。


里芋そぼろあんかけ☆
お鍋ひとつで♪簡単♪ほくほくの里芋に、あんかけがとろ~り♡


里芋の煮物☆そぼろあんかけ
里芋を先に煮て、その煮汁に鶏挽き肉を入れるだけのあんかけです。和風あんを上からかけるだけで、見た目UPです。


里芋のそぼろあんかけ
そぼろあんかけ大好き!な味です。 里芋に良く合いますよ~


揚げ里いもの鶏そぼろあんかけ
ほっくりとした里いもの食感がやみつきに。和風だしの利いた、鶏そぼろあんかけをたっぷりと絡めて召し上がれ。


鍋1つ煮込むだけ♪里芋の肉そぼろあんかけ
簡単に作れます!柔らかな里芋に肉そぼろあんかけがたっぷり♪常備菜にもお勧めです★


里芋の鶏そぼろあんかけ
夫の大好物。「里芋そぼろあんかけ」人気検索で、トップ10入りしました。


里芋のそぼろあんかけ
とろとろの里芋にしょうがの効いたあんでポカポカしますヾ(*´∀`*)


里芋のそぼろあんかけ
ホクホクの里芋に和風のそぼろあんをたっぷり。ホカホカのごはんと相性抜群。


★里芋の煮物(豚そぼろあんかけ)
里芋と豚そぼろが絡み合って、まろやかな口当たり。我が家の定番料理です!


里芋と大根の鶏そぼろあんかけ
レンジを使って短時間で作ります、里芋大根にとろ~りそぼろあんが絡んで美味しくいただけます


揚げ根菜のそぼろあんかけ
秋の野菜を揚げてカリホクな所にそぼろあんをかけたご飯に合うおかずです。


簡単★美味★里芋のそぼろあんかけ
里芋を煮た煮汁でそぼろあんを作れば簡単です!


里芋とツナのそぼろあんかけ
冷凍の里芋は、皮が剥いてあり丸ごと使えるので超便利です。ツナをそぼろあんかけにして合わせれば、お手軽な副菜になりますよ。


とろうまっ!里芋のそぼろあんかけ
里芋も餡もとろっとおいしい逸品です。材料も少なく、簡単にできると思います。


里芋の鶏そぼろあんかけ。
里芋をあっさり生姜風味のあんかけでどうぞ♪


揚げ里芋のそぼろあんかけ
揚げたてホクホクの里芋に、トロッとしたあんがポイントな一品です。


♡ 里芋と大根のそぼろあんかけ煮 ♡
ホクホクの 里芋 が美味しい温かい一品です (∩ˊᵕˋ∩)♡・*


☆里芋のそぼろあんかけ☆
ツルン♪と食べれる旬の里芋を、そぼろあんかけでさらに美味しく!!


里芋のそぼろあんかけ
【おすすめの調理器具】・適度な深さと安定性を高めるSF(スモールフラット)の「人中華鍋SF」(https://i-wano.com/products/wok)・IWANO 感動おひつ(https://i-wano.com/products/kandou_ohitsu)里芋は『IWANO 感動おひつ』で皮を剥きやすくし、さらにゆっくり加熱して旨みを引き出します。里芋を加熱している間にササッと作れるあんかけのレシピも。


里芋の野菜ピリ辛そぼろあんかけ
ほっこり里芋に野菜の旨みがつまったそぼろあんはご飯に合いますよ♪


絶品!☆煮物のそぼろあんかけ☆
煮物とそぼろあんかけがマッチしていて、絶品です!ご飯がなくてもこの一品だけで満足出来ます(^^)♪


☆里芋のそぼろあんかけ☆
里芋にそぼろあんがからんで、とにかくおいしいです♪冷凍の里芋で、簡単においしくできちゃいます!


はやとうりのそぼろあんかけ
ほっこりそぼろあんの煮物です。はやとうりを冬瓜にしても美味しいと思います(*^^*)


里芋ゴロゴロ◎梅そぼろ餡掛け♪
さっぱりした梅そぼろ餡に小さな里芋がゴロゴロ!スプーンですくって豪快に♪ご飯にのせたら、もぅ最強にヤバいです…。


里芋のそぼろあんかけ
そぼろあんがあるだけで里芋の煮物にコクが出で美味しいです。子どもから大人までぜひどうぞ。


えび芋・里芋のとろ~り♡そぼろあんかけ
話題入り感謝(^人^)寒い冬にえび芋里芋のそぼろあんかけはいかが?ほっこりあったまろっ(*^O^*)


里芋の鶏そぼろあんかけ☆ルクエで簡単に。
里芋はルクエで下ごしらえ。ネギとしょうがもたっぷり使って鶏そぼろでヘルシーなあんかけ、いかがでしょうか。


里芋のピリ辛そぼろあんかけ
ホクホク里芋にピリ辛あんかけをからめました♪生姜入りでポカポカ☆

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059131